Comunità che supporta l’agricoltura

Una CSA — Comunità che Supporta l’Agricoltura — è un modo diverso di produrre e distribuire cibo che prevede la collaborazione diretta tra chi coltiva e chi mangia.

Chi partecipa alla CSA sostiene anticipatamente la stagione agricola attraverso una quota. Questo permette all’azienda di pianificare il lavoro, acquistare materiali e dedicarsi alla coltivazione con stabilità. In cambio, i partecipanti ricevono ogni settimana una parte del raccolto: ortaggi freschi, stagionali e coltivati secondo pratiche organiche e rigenerative.